Nesta quinta-feira (14/04), comemora-se o Dia Internacional do Café. A bebida, que é xodó nas mesas dos brasileiros e de grande parte do mundo, ganhou uma data para ser celebrada por sua importância na tradição e até na economia das nações. Somente em 2010, cada brasileiro consumiu quase 81 litros da bebida, de acordo com dados da ABIC (Associação Brasileira da Indústria do Café).
Com esse consumo, o Brasil bateu seu recorde de 1965 e assumiu o segundo lugar no ranking mundial de consumo de café, atrás apenas dos Estados Unidos.
Tradição desde a época em que o Brasil era colônia, a bebida ainda se faz presente no menu dos brasileiros. Mas, atualmente, vai muito além daquele café coado ou do expresso.
Fonte: http://entretenimento.r7.com/receitas-e-dietas/noticias/comemore-o-dia-internacional-do-cafe-com-receitas-incrementadas-da-bebida-20110413.html em 14/04/2011
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